Navigate / search

Gustul întunericului – ”Dans le noir”

Când Nadine m-a luat de mână am tresărit. Am fost luat prin suprindere de atingerea ei caldă. ”Ține-te de umărul meu și urmează-mă!” mi-a spus ea cu blândețe. În scurtul drum pe care l-am făcut împreună am aflat că are 26 de ani și de 3 ani lucrează la ”Dans le noir”.

Nadine nu vede. Este oarbă. Dar asta nu o împiedică să lucreze ca ospătar, pentru că asta e meseria ei, să servească în restaurant. Dar nu e orice fel de restaurant. ”Dans le noir” este un loc unde totul se petrece în întuneric. E o beznă atât de adâncă încât nu îți vezi mâna nici dacă ți-o lipești de nas. Citește mai departe

Acasă la Beefeater – ultima distilerie tradițională din Londra

Beefeater este singura distilerie tradițională care mai există în Londra. Produce anual în jur de 40 de milioane de sticle de gin și are încasări de sute de milioane de lire sterline. Și totul cu doar 5 angajați.

E adevărat că partea de îmbuteliere a fost plasată unei fabrici din Scoția care aparține de compania mamă, dar ginul în sine este produs de doar 5 oameni, care zi de zi degustă, măsoară, cântăresc, pentru ca rețeta să iasă perfect. Citește mai departe